Prefeitura de Varginha

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Varginha é selecionada na 1ª etapa do concurso "Melhores Receitas da Alimentação Escolar" do FNDE

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Brasao

 

Varginha foi selecionada na 1ª etapa do concurso “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”, ficando entre as melhores receitas do estado de Minas Gerais.

O "Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar - 2ª Edição ”, está sendo realizado e organizado pelo FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação), tendo como objetivo a valorização do papel das merendeiras na promoção da alimentação saudável e adequada no ambiente escolar, além de promover a mobilização da comunidade escolar para a temática da educação alimentar e nutricional (EAN).

As receitas que concorrem são: Sopão Regional da Horta e Macarrão vitaminado.

De acordo com as nutricionistas Marcélia Maíra Prado e Daiana Regina de Lima, as receitas concorrentes buscam valorizar o hábito alimentar regional, com ênfase nos produtos adquiridos pela Agricultura Familiar, além de serem nutritivas e práticas para o preparo.

As receitas escolhidas seguirão para a etapa regional e, em seguida, para a etapa nacional, na qual as 15 receitas finalistas serão preparadas e degustadas por um júri composto por cinco pessoas: um estudante da rede pública acima de 12 anos, um nutricionista, um conselheiro de alimentação escolar, um chefe de cozinha reconhecido pela crítica e um representante das entidades parceiras do Pnae. O júri vai apontar, então, as cinco receitas vencedoras do concurso, uma por região. Os campeões receberão um prêmio de R$ 4.800,00 e uma viagem internacional.

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